Кофейные истории Москвы с дегустацией
Начало прогулки: 16:00
Длительность: 2 - 2,5 часа
Место встречи: Откроется после записи, если вы находитесь не в резервном списке
Стоимость: 1 400 р.
C великолепным дегустатором, исследующим историю еды, Полиной Трояновской на этот раз поговорим о кофе. Кофе хоть и нельзя назвать напрямую новогодним напитком, но куда без кофе в новый год? Многим он помогает пережить длинную праздничную ночь в относительной бодрости (со времен открытия кофе в Эфиопии, ночные бдения без него не обходятся уже более 500 лет), да и на следующий день проснуться без кофе, ой, как сложно! Воздадим дань нашему доброму помощнику и узнаем про места, где кофе в Москве появлялся, продавался, влиял на судьбы людей и страны.
Полина собрала калейдоскоп чудесный ист
орий о кофе, благодаря которым мы узнаем о путях попадания кофе в обиход, о самых первых московских кофейнях, о производстве и упаковке кофе, о первой кофейной автоматизации и её доступности горожанам, о пыльных и непыльных работах, о вкладе Москвы в мировую кофейную карту. Настоящие кофеманы получат море удовольствие от прогулки, расширяющей кругозор, а завершится наше путешествие, разумеется, за чашечкой кофе!
"Жар, восторг и вдохновенье Грудь исполнили мою — Кофе, я тебя пою," — писал Кюхельбекер, и мы, уподобившись другу Пушкина, вознесем хвалу дару природы, сопровождающему человечество более 2000 лет:
О, напиток несравненный,
Ты живишь, ты греешь кровь,
Ты отрада для певцов!
Часто, рифмой утомленный,
Сам я в руку чашку брал
И восторг в себя впивал.
Поговорим о радостях адептов, присягнувших на верность кофе по-турецки, главные характеристики которого «черный как ад, крепкий как смерть и сладкий как любовь». Вспомним об отважных людях, «взваливших на плечи» кофейное зерно итальянских и американских традиций. Погрузимся в нежность хюгге — кофе по-скандинавски. Обсудим традиции новогодней ночи, в которую официально можно пить кофе. Разберемся, кто первым завел речь о кофе как о выходном напитке и кто придумал формулу праздничного застолья в советское время. 
Завершим прогулку в тепле и уюте небольшой сравнительной дегустацией кофе. Это практическое занятие, во время которого мы познакомимся со схемой дегустации, способами описания кофе и своими собственными предпочтениями под руководством нашего гида, профессионального дегустатора кофе. Стоимость дегустации включена в стоимость прогулки.
Организационные моменты:
- Место встречи вы увидите после записи.
- На прогулке предусмотрены льготные билеты для пенсионеров, многодетных семей, студентов и школьников.
- Группа не более 10 человек.
- В стоимость экскурсии включена стоимость дегустации.
- Если вы не справляетесь с записью на сайте, пишите нам на project@kotoroy.net , или в WhatsApp (тел. +7 977 9000747 в будни с 11 до 19).