Съедобная история Китай-города

Наш новый гид Полина Трояновская предлагает взглянуть на Китай-город с необычной стороны. На 2 часа мы превратимся в исследователей и попробуем рассмотреть историю этого старинного района сквозь призму… еды! В конце концов, все мы знаем, сколько судеб и сделок порой решается именно в кафе. А уж про записки на салфетках и говорить нечего. В конце концов, даже всемирно известные произведения рождаются в кофейнях.
Китай-город достойно продолжает эту традицию.
В процессе мы:
— попутешествуем во времени и поговорим про Китай-город и еду с XVI века и до Мишлена;
— пройдемся по крупяным, луковым, орешным, медовым, калачным, ветчинным и харчевым рядам;
— познакомимся с одним из запахов XVIII века;
— почти побываем в первом ресторане Москвы и поговорим о встрече, которая произошла в этом ресторане и изменила мир;
— поговорим про взлеты и падения ресторанов XIX века, а еще про некоторые условия получения крупных займов;
— узнаем про аптеку, в которой торговали... шоколадом.
Полина постарается показать, как многое изменилось с ходом времени, и как многое осталось прежним.
А еще как хрупок и жизнелюбив мир нашей прогулки. Готовы?

Организационные моменты:

• Место встречи: возле пересечения Никольской улицы и Ветошного переулка, у витрины ГУМа напротив Ветошного 5-7. Можно прийти без записи, но если боитесь не найти или забыть, запишитесь и мы напомним и пришлем телефон куратора
• На прогулке предусмотрены льготные билеты для пенсионеров, многодетных семей, студентов и школьников
• Детям до 12 лет – бесплатно, приобретать билет не нужно.
• Если вы не справляетесь с записью на сайте, пишите нам на project@kotoroy.net , или в WhatsApp (тел. +7 977 9000747  в будни с 11 до 19).